-
1 особый вкус
savor имя существительное: -
2 особый вкус
-
3 особый вкус
-
4 особый вкус
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > особый вкус
-
5 особый вкус или запах
American: savorУниверсальный русско-английский словарь > особый вкус или запах
-
6 имеющий особый вкус
General subject: flavouredУниверсальный русско-английский словарь > имеющий особый вкус
-
7 имеющий особый вкус или привкус
Makarov: flavouredУниверсальный русско-английский словарь > имеющий особый вкус или привкус
-
8 лимонная корочка придаёт этому напитку особый вкус
General subject: this drink takes its flavour from the lemon peelУниверсальный русско-английский словарь > лимонная корочка придаёт этому напитку особый вкус
-
9 специи, добавки, то, что придаёт блюду особый вкус
Jargon: fixinsУниверсальный русско-английский словарь > специи, добавки, то, что придаёт блюду особый вкус
-
10 вкус
taste имя существительное: -
11 особый привкус
savor имя существительное: -
12 вкус
1. flavor2. tastefulness3. tastiness4. taste; flavor; style5. palate6. relishприйтись по вкусу — be to taste; relish
7. savor8. savour9. smackСинонимический ряд:привкус (сущ.) привкус -
13 иметь вкус
-
14 аромат
flavor имя существительное:fragrance (аромат, благоухание)redolence (аромат, благоухание)fragrancy (аромат, благоухание) -
15 интерес
interest имя существительное: -
16 примесь
-
17 оттенок
shade имя существительное: -
18 репутация
-
19 душок
odor имя существительное: -
20 приправлять
spice глагол:spice (приправлять, придавать пикантность)flavor (сдабривать, приправлять, придавать вкус, придавать запах, придавать интерес, придавать пикантность)relish (наслаждаться, смаковать, получать удовольствие, находить приятным, служить приправой, приправлять)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
ВКУС — ВКУС. Вкусовые явления связаны, главным образом, с поверхностью языка; точные исследования показывают, что ощущения В. зависят от раздражения нервных окончаний в сосочках, окруженных валом, и в грибовидных сосочках языка. Боковая часть мягкого… … Большая медицинская энциклопедия
ВКУС ВОДЫ — (De smaak van water) Нидерланды, 1981, 90 мин. Драма. Несмотря на странность, порой дикость и безумность, а также болезненность, ущербность и вовсе натурализм, способные шокировать наиболее восприимчивых зрителей, фильм бывшего документалиста… … Энциклопедия кино
при́вкус — а, м. 1. Дополнительный, посторонний вкус, примешивающийся к вкусу чего л. (кушанья, питья и т. п.), а также особый, характерный вкус чего л. Масло с горьким привкусом. Вяжущий привкус черемухи. Почувствовать неприятный привкус во рту. □… … Малый академический словарь
Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Масло коровье — Под названием коровьего М. разумеют продукт, получаемый сбиванием сливок, при чем заключающиеся в них микроскопические жировые шарики, теряя свою оболочку, слипаются между собой и образуют сплошную общую массу. Кроме сливок, материалом для… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Водка — в различной таре Водка спиртной напиток, представляющий собой бесцветный водно спиртовой раствор крепостью 40,0 % 45,0 %; 50,0 % и 53,0 %, с характерным запахом … Википедия
моэль — Соус на основе красного соуса, с добавлением красного вина и костного мозга. Особый вкус придают лимонный сок, мускатный орех, кайенский перец и гвоздика. Подают к филе, бифштексу, ростбифу, лангету и антрекоту. (Кулинарный словарь.… … Кулинарный словарь
фляки — (польск. flaki требуха). Польское национальное блюдо, в основе которого рубцы (рубец первый, самый большой отдел желудка жвачных животных). Для фляков рубцы тщательно чистят, скоблят, промывают в холодной и теплой воде, два три раза дают… … Кулинарный словарь
Мёд — (Honey) Классификация мёда, свойства меда, натуральный мёд Обработка и хранение меда, лечение мёдом, польза мёда, обертывание мёдом, липовый мёд, домашний мёд Содержание Содержание Раздел 1. Производители . Раздел 2. Классификация. Раздел 3.… … Энциклопедия инвестора
Водочка — Бутылка водки «Столичная» Водка крепкий алкогольный напиток, состоящий из воды, этилового спирта и примесей, иногда с небольшими, обычно ягодными или фруктовыми, добавками, а также специями (напр. со жгучим перцем перцовка, горилка). Содержание … Википедия
Зелено вино — Бутылка водки «Столичная» Водка крепкий алкогольный напиток, состоящий из воды, этилового спирта и примесей, иногда с небольшими, обычно ягодными или фруктовыми, добавками, а также специями (напр. со жгучим перцем перцовка, горилка). Содержание … Википедия